Dawajine Johara c'est l'ambition de proposer des produits volaillers de qualité, pour tous ! Pour cela, nous transformons, élaborons et commercialisons une offre complète de produits, entre naturalité et praticité, convivialité et simplicité. Notre maîtrise de la filière fait de nous un acteur incontournable sur le marché de la volaille et nous permet de mettre en lumière les productions de nos éleveurs.
Les valeurs constituent un socle commun à l'ensemble des équipes Dawajine Johara, et plus largement de Rabat Volaille. Aussi, chaque collaborateur s'engage à réaliser ses missions dans le respect de ces quatre valeurs.
NOTRE ENGAGEMENT QUALITÉ
"Chez Dawajine Johara, la qualité est au cœur de nos préoccupations de tous les jours, et nous la travaillons sur les 5 dimensions suivantes : la Qualité Produit, la Qualité Sanitaire, la Qualité Filière, la Qualité de Service, la Qualité de Système."
LE SAVOIR-FAIRE
Dawajine Johara c'est l'assurance de d’un grand savoir-faire :
Des produits prêts à cuisiner, avec nos volailles entières, mais aussi découpées (filets, cuisses, aiguillettes...) pour cuisiner en toute simplicité des produits de qualité.
LIVRAISON
Nous assurons la livraison de nos produits dans les grande ville de royaume.
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Abattage
Organisés dans le respect du rite islamique, les activités d’abattage et de découpe s’articulent dans notre Abattoir à Tifelt dans les aux normes d'hygiène et l'inspection sanitaire vétérinaire dans les établissements industriels d'abattage et de découpe de volaille contrôler par l’ONSSA
Découpe, Production & Congélation
"A la découpe, notre savoir-faire est le travail au couteau. Nous allons sortir 9 produits à partir d’un poulet c’est la dernière étape de la production avant la livraison au client. Elle consiste à protéger le produit sous film étirable, sous vide, en barquette ou en vrac.
Elle doit être réalisée dans des conditions d’ambiance très stricte pour éviter la condensation de l’eau sur le produit.
Commercialisation et distribution de viande de poulet
Nous distribuons des poulets avec Rabat volaille. Cette viande blanche, 100% Marocaine , vous assure des repas sains à petits prix. Nous proposons également des pièces de volailles rapides à cuisiner. Vous pouvez ainsi faire des repas gourmands avec un minimum de préparation.
Nous contacter
Address
Parc industriel AIN JOHARA , LOT N31 Tifelt, 14002
